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纤维素酶

产品分类:
配料类

产品介绍

纤维素酶 适用:适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品、乙醇等行业。 规格:180万u/g 单位:公斤 售价:0 备注:本品是精选优良菌株,经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品、乙醇等行业。 纤维素酶 本品是精选优良菌株,经液体深层发酵精制而成的高效浓缩酶制剂。适用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工、植物提取、食品、乙醇等行业。 1.作用机理   纤维素是由吡喃葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的高聚多糖分子。纤维素酶由三类组成:内切葡聚糖酶(C1酶);外切葡聚糖酶(Cx酶);β-葡萄糖苷酶(简称?G)又称纤维二糖水解酶。C1-酶作用于不溶性纤维素表面,使结晶纤维素链裂开、长链纤维素分子末端部分游离,从而使纤维素链易于水化。Cx-酶主要包括内切β-1,4葡聚糖酶和外切β-1,4葡聚糖酶,作用于经C1-酶催化的纤维素,分解β-1,4糖苷键。前者是从高分子聚合物内部任意位置切开β-1,4键,主要生成纤维二糖、纤维三糖等。后者作用于低分子多糖,从非还原性末端游离出葡萄糖。β-葡萄糖苷酶可进一步将纤维二糖、纤维三糖及其它低分子寡聚糖分解为葡萄糖。 2.理化性质   外观:白色或灰褐色粉剂   作用pH范围:pH2.5-7.5,最适pH为4.8   作用温度范围:30-80℃,最适温度为50℃。 3.产品酶活 纤维素酶酶活10万~ 180万u/g 纤维素酶酶活1万~ 10万u/g   酶活单位定义(U):在50℃、pH4.8条件下,1分钟水解底物CMC-Na产生1μg还原糖(以葡萄糖计)所需的酶量定义为1个酶活单位。 4.使用方法   本品可应用于饲料、纺织、酿造、果蔬汁加工,植物提取、食品、乙醇等工业,最佳使用方案因应用领域和生产条件等不同而有所改变。具体方案请咨询我们的专家,用户也可以结合自己的工艺条件通过试验确定最佳使用方案。 5.包装规格   本品采用牛皮纸桶(25kg/桶)和铝塑复合袋1kg/袋包装,也可按顾客要求进行特殊包装。 6.运输与贮存 运输时应避免日晒,贮存于阴凉干燥环境中(25℃以下可保存18个月)。

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