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DL-丙氨酸

产品分类:
配料类/增稠剂

产品介绍

别名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸

英文名称:DL-Alanine

英文别名:DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid

分子式:C3H7NO2
性状:无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。
 
用途:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;

 

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