DL-色氨酸
产品分类:配料类/增稠剂
产品介绍
中文名称： DL-色氨酸
英文名： DL-Tryptophan
CAS号： 54-12-6
质量标准： AJI
别名：DL-α-Amino-3-indolepropionic acid.
性状：白色结晶。微溶于水、乙醇，不溶于三氯甲烷。遇强酸分解。295℃分解。
用途：生化研究。培养基的制备。营养增补剂。抗氧化剂，可添于明胶、玉米等色氨酸含量少的食品。
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